板橋咖啡廳推薦！成真咖啡 新北環球板車店位在板橋車站二樓，除了咖啡飲品外，還有各種豐盛的料理，包含：早午餐、義大利麵、彩虹飯、下午茶、甜點、各種飲品（冰沙、水果茶…等），主打甜點「舒芙蕾」！
是非常適合周末聚餐的全日型咖啡廳！平日不限時，週末限時2.5小時。不管是一個人、和朋友、家人、另一伴來吃都適合～而我是在週日和男友一起前往享用美食！
成真咖啡｜簡介
官網：cometrue-coffee
臉書粉專：facebook
環球板車店：線上訂位
成真咖啡（Come True Coffee）的創辦人是王國雄（王品集團前副董），這是他第二次創業！
決定以回饋社會與公益為公司經營目的，企業將獲利的50%捐助「非洲潔淨水計畫」，用商業模式來解決社會或環境問題創造一個新形態的公益平台。（更多介紹請看官網品牌故事）
成真咖啡｜用餐環境
▼成真咖啡位於板橋車站二樓，從車站一樓搭電扶梯往上，到二樓就會看到超明顯的「Come True Coffee」Logo招牌了！
（我搭捷運前往板橋車站，明明也去過板橋車站好幾次，卻沒認真逛過板橋車站二樓XD）
▼成真咖啡 新北環球板車店，屬於半開放式的用餐環境，餐廳就在環球購物中心內，旁邊花店、購物商城，吃完飯還可以在附近晃晃！
▼當天預約中午11:30（環球板車店可以線上訂位），結果提早20分鐘就到了，還先在二樓晃了一圈才入座。
▼入座前，餐廳外圍有放張桌子，上面有菜單可以先看。
▼人太多的時候，可以掃QR code登記候位。
▼食物照拍起來很好吃的樣子！
▼這張就是上文有提到的成真咖啡經營理念：企業將獲利的50%捐助「非洲潔淨水計畫」。插圖畫的好可愛～
▼這間分店最顯眼的就是中間的環形吧檯、像棵大樹設計佇立在整個咖啡廳的正中央！
▼櫃台旁邊有賣單包咖啡豆。
▼櫃檯也是吧檯，一邊是飲品製作區～
▼（很想拍製作過程，但不敢打擾店員…）
▼另一邊則是餐點製作區～
▼當天早上只有兩位負責料理，覺得好忙好辛苦的感覺～（也是想拍不敢打擾><）
▼我入坐的這一區，不愧是週末，座位都額滿、空桌也都被訂位了。
▼所以週末來用餐記得還是先訂位喔～
▼另一邊座位區都坐滿人了！
▼蠻多家人、朋友聚餐。
▼另外窗邊也有單人桌！非常適合一個人吃飯（一個人吃飯也不尷尬），重點是還有插座、有wifi～但好像比較少人來這裡用電腦。
成真咖啡｜菜單介紹
線上菜單：menu
成真咖啡的菜單主要分為7大類：
- 沙拉
- 開胃分饗時光
- 手工香草麵包早午餐盤
- 彩虹飯
- 義大利麵
- 咖啡 / 飲品
- 精品咖啡
- 創意咖啡
- 義式咖啡
- 氮氣咖啡
- 非咖啡飲品
- 果昔冰沙
- 舒芙蕾 厚鬆餅
▲以上為大類別簡介，細節請看線上菜單，▼或參考以下我實際拍的紙本菜單。
等餐期間來幫大家拍一下菜單～
▼菜單封面。
▼沙拉（Salad）、手工香草麵包早午餐盤（Bread）。
▼舒芙蕾 厚鬆餅（Souffle Pancake）。
▼開胃分饗時光（Appetizer）。
▼彩虹飯（Rainbow Rice）。
▼義大利麵（Pasta）。
▼精品咖啡（Specialty Coffee）。
▼創意咖啡（Creative Coffee）。
▼義式咖啡（Espresso Coffee）。
▼氮氣咖啡（Nitro Cold Brew Coffee）、非咖啡飲品（Non-Coffee Drinks）。
▼果昔冰沙（Smoothies）。
▼另外當時他們有推「雙人套餐，可以選主餐+舒芙蕾+飲品」，特價$1280（原價$1410）。
▼可以直接掃QR code線上點餐。
▼ 點完到櫃台結帳可。（下文繼續分享我們點的餐點！）
成真咖啡｜我的實際餐點分享
當天早上咖啡廳的店員只四位，一位外場點餐、一位飲品送餐、兩位負責料理主餐，訂單很多，他們好忙好辛苦！不過下午員工就增加到七位了～
當天他們訂單爆多，好像有點人手不足，但點餐服務人員還是語氣很好，問我有沒有趕時間，餐點需要等～
- 上餐順序：
- 彩虹飯（海鹽蒸烤鮮中卷）→
- 沙拉（甜蘋果舒肥雞）→
- 飲品（玫瑰荔枝氮氣咖啡）→
- 飲品（藍莓芒果冰沙）→
- 手工早香草午餐盤（黃金軟殼蟹）→
- 甜點（青檸熔岩焦香舒芙蕾）
彩虹飯：海鹽蒸烤鮮中卷
成真咖啡的主食有義大利麵和彩虹飯可以選，當時覺得義大利麵比較常聽，所以選了較特別的彩虹飯。
▼等了一陣子，終於上了第一道餐，是「彩虹飯：海鹽蒸烤鮮中卷」！
原來彩虹飯就是一道很健康的料理，用多種蔬食搭配海陸食材！非常均衡飲食。
▼旁邊有多種蔬菜：
生菜、花椰菜、甜椒，搭配沙拉醬汁，酸甜柚子風味，很清爽。
杏鮑菇，也是我的愛，咬下去蠻多汁，清淡帶點甜味。
另外還有地瓜、水煮蛋、黃瓜等也是健康食材。
我和男友平常就蠻愛吃健康餐（老人XD？），所以彩虹飯很搭我們的口味。
▼而重點「中卷」，肥厚帶點嚼勁（但很好咬，牙齒不好也能吃那種），有海鮮的鮮甜，加上小茶壺內裝的咖喱醬汁（微辣），更下飯。
▼飯則是薑黃飯+藜麥飯混搭，原本只看到上層黃色的薑黃飯，結果一挖下來才發現底下還有一層藜麥飯啊！
沙拉：甜蘋果舒肥雞
他們的沙拉有兩種選擇：舒肥雞＆煙燻鮭魚，但彩虹飯已經選了海鮮，所以沙拉我們選舒肥雞！
▼就在我們幾乎快吃光彩虹飯（等很久太餓），突然又送了第二道餐！「沙拉：甜蘋果舒肥雞」！除了雞，裡面有超多蘋果片、橘子、堅果，蘋果底下還有一大碗生菜。
▼雞肉嫩、蘋果片超薄、很甜，搭配旁邊兩種醬汁：藍莓優格、沙拉檸檬油醋醬。（剛好氮氣咖啡來了當背景一起拍XD）
▼蘋果底下的綠色生菜直接吃略苦，加上檸檬油醋醬後就不苦了，酸甜好吃！（接著藍莓芒果果昔冰沙也來了，一起入鏡！）
▼堅果也是搭配的恰到好處～又健康。（直接跟背景Come True Coffee一起拍）
飲品：玫瑰荔枝氮氣咖啡
成真咖啡的有好多種飲料可以選擇，光是咖啡就分了4大類（精品、創意、義式、氮氣咖啡），裡面又再細分……
▼才剛開始吃沙拉沒多久，男友點的「玫瑰荔枝氮氣咖啡」就來啦～ 因為我本人不喝咖啡XD，所以品嘗咖啡的部分交給男友。
▼其實他原本是點一般的義式咖啡（以為氮氣咖啡是氣泡？），點完餐後開始翻紙本菜單，看到氮氣咖啡的介紹：「義士豆經高壓萃取後打入氮氣，喝起來口感厚實綿密，像啤酒般的滑順感…」，結果忍不住又去櫃台改點氮氣咖啡XD
▼男友說他沒喝過這種咖啡，是超出預期的味道！
上面泡沫口感綿密、有甜甜的荔枝風味、帶一點玫瑰的香氣
（不過男友說喝到後面會有點小膩～比較像喝果汁？）
飲品：藍莓芒果果昔冰沙
不喝咖啡的朋友（像我），也有非咖啡因飲品的選擇，而且選項蠻多種的，我原本是想點平常最愛的水果茶，不過看到果昔冰沙都太吸引人了～直接點一個藍莓芒果口味！我的愛！
▼不久後我點的「藍莓芒果果昔冰沙」也來啦～
▼喝起來非常綿密！喝不出冰沙碎冰，蠻像優格～
芒果味+酸甜藍莓果味很搭！甜度不會太甜，非常適合夏天來一杯。
▼總之飲品部分，不管是咖啡還是冰沙，我跟男友都很滿意：）
手工香草麵包早午餐盤：黃金軟殼蟹
▼舒肥雞沙拉才剛吃到一半，突然又上了一道「手工香草麵包早午餐盤：黃金軟殼蟹」！
▼酥炸軟殼蟹看起來超級可口～
▼另外有荷包蛋、生菜、杏鮑菇、黃瓜（跟彩虹飯的配菜類似），還有搭配兩種醬汁：藍莓優格、沙拉檸檬油醋醬（跟蘋果沙拉一樣的醬）。
▼比較特別的有兩片酥餅！底下有酪梨泥，沾酪梨很好吃！
▼軟殼蟹是本餐重點！吃起來酥酥脆脆，整隻蟹可以直接吃掉，不用剝！很棒（如果再大隻一點就更好了XD？）
▼另外早午餐盤，還有附手工香草麵包，上面應該是有抹油，吃起來脆脆又不會太乾，還不錯：）
▼這邊有個小插曲：正在手機先吃的同時，服務員又送了一道早午餐盤？
我和男友對看，想說：「恩？我們有點這麼多嗎？」不過餐都來了，我還是忍不住幫它拍張照，看起來也蠻可口的！不過才剛拍完照，服務員就發現送錯拿走了XDD
▼此時桌面上超多餐點！每道都還沒吃完，整個超擁擠哈哈哈（全部吃完真的超級飽！）
甜點：青檸熔岩焦香舒芙蕾
▼原本已經飽到忘記甜點了，結果突然來一道最重要的「甜點：青檸熔岩焦香舒芙蕾」！
其實它舒芙蕾每種口味我都想嘗試！原本想點「宇治京都抹茶」口味、或它最熱賣的熔岩焦香布蕾，結果男友看到青檸口味就說：「這個看起來很厲害耶」！
▼剛好我也很愛酸酸甜甜的口味，就決定是它了！
▼青檸熔岩焦香舒芙蕾，特別喜歡表層的焦糖（酸酸甜甜，又帶點脆脆的口感）！
▼吃完舒芙蕾再吃旁邊的葡萄，結果更甜！（但哈密瓜就還好了XD）
▼舒芙蕾糕體屬於厚實類型（菜單也有寫是厚鬆餅），咬起來蠻扎實、口感適中，不容易塌陷（很好拍照）。
成真咖啡｜用餐心得
成真咖啡有好幾間分店，我卻是第一次吃，個人最喜歡的應該是「藍莓芒果果昔冰沙」！真的好綿密、好好喝～
唯一小缺點可能是上餐的順序（應該也不算缺點啦），因為我原本以為餐點會從開胃菜或早午餐盤開始上，接著才進入主餐的部分，結果第一道直接來海鹽蒸烤鮮中卷XD 也很好！直接讓我們胃口大開～
感謝成真咖啡的體驗邀約～這是我寫部落格快4年第一次寫互惠合作案，雖然是無酬互惠，但實際到場體驗餐點，覺得服務人員人很Nice、餐點也很有誠意、滿滿料理、餐點好吃！（後來還吃太飽在板橋車站逛了幾圈才回家XDDD）
雖然是互惠合作，但好店還是想分享給大家！！（不然不可能4年才第一次寫合作案吧）
