Lentil as Anything是我剛到澳洲墨爾本時，印象很深刻的一間義工素食餐廳，當時還沒找到工作，花錢如流水，而室友介紹的這間Lentil as Anything餐廳採捐贈模式，餐點好吃、氣氛佳，最棒的就是自由給錢、自由心證！
剛到墨爾本的一個月我和室友就吃了三間分店，分別是：Thornbury、Abbotsford、St. Kilda分店，這三間各有特色，我都很喜歡：)
義工素食店 Lentil as Anything｜小資訊
Lentil as Anything是一間義工素食餐廳，創立於西元2000年9月，創辦人名叫Shanaka Fernando，而第一間餐廳設立於澳洲墨爾本，並在聖科達（St Kilda）開業！
＊聖科達海灘（St Kilda Beach）是墨爾本著名的觀光海灘，以免費看野生企鵝歸岸聞明！
Lentil as Anything不同於一搬餐廳，這間餐廳採「捐贈」模式，也就是說你點的餐點自己憑良心決定要付多少錢～～超級酷！若是付不出錢你也可以選擇來餐廳當義工還債？！XD
第一間餐廳在St Kilda 開業後，之後又陸續在墨爾本的Abbotsford、Thornbury，以及雪梨的Newtown開設了分店。
但非常可惜的是，因疫情影響，Lentil As Anything宣布於2022.2.27永久停業（文章寫於2022.6.27）……，儘管這間餐廳已宣布永久停業TAT，還是想記錄它……期待未來它有再次開啟的一天Q_Q
Lentil as Anything, Thornbury分店
營業時間：永久停業
地址：562-564 High St, Thornbury, Melbourne, Victoria, 3071
⊙旅遊日期：2018.3.19（一）
第一次知道Lentil as Anything這間餐廳是受到室友推薦，跟她一起來用餐，而第一個用餐的分店就是Thornbury分店，位在離墨爾本市區CBD有點距離的地方，在Croxton Station火車站附近。
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我們下車後就來到位在High St的Lentil as Anything Thornbury分店，看似不起眼的小招牌。
走進餐廳，看見他們的吧檯正在忙著出餐……
這裡的員工也都是自願來幫忙的義工！完全是正能量循環阿~
餐廳牆面有特色的插畫，讓這間餐廳添了幾分不一樣的味道～
一樣是餐廳內牆壁的裝飾，很喜歡左下圖這個破碎牆磚地圖的設計~右下角則是一面書櫃，旁邊點綴著植物。
也許是因為素食餐廳，所以整個裝潢都充滿植栽，有另一種溫馨的氣氛～
還可以一邊吃飯一邊欣賞音樂表演！我超愛這種氣氛。
點餐後，拿一本小冊子來翻翻，蠻有設計感的XD
因為時間有點久～也忘記當時點了什麼東西，還好有照片留念。
繼續欣賞餐廳內的裝潢，這面牆掛了超多幅藝術畫～
結帳時在櫃檯發現這個可愛的麵包！自由捐贈拿麵包～
最後別忘了付下你心目中認為餐點的價格喔！
Lentil as Anything, St. Kilda分店
營業時間：永久停業
地址：41 Blessington St, St Kilda, Melbourne, Victoria, 3182
⊙旅遊日期：2018.3.23（五）
第二次吃Lentil as Anything則是臨時決定，來到St. Kilda分店，別忘了它可是Lentil as Anything在2000年開幕的第一間創始店呢！
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來St. Kilda分店時間已經是晚上了，因為我們當天先去了彩虹小屋，然後傍晚才來到聖科達海灘（St Kilda Beach）要等企鵝歸巢，結果等不到企鵝回來就忍不住想吃飯了……
延伸閱讀：
👉【墨爾本】繽紛可愛的彩虹小屋 Brighton Beach Bathing Boxes
👉【墨爾本】聖科達海灘 St Kilda Beach｜免費看野生企鵝歸岸
當時才發現原來這裡也有一間Lentil as Anything素食義工餐廳！
不過St. Kilda分店的室內空間不大，不像Thornbury分店的室內裝潢有特色。
當天點的料理～一樣都是素食（但我也忘了菜單了…）
我唯一不愛的應該是他們很多豆類XD 畢竟素食者還是需要蛋白質～
印象中這個餅也不錯吃。
Lentil As Anything, Abbotsford分店
營業時間：永久停業
地址：1/3 St Heliers St, Abbotsford, Melbourne, Victoria, 3067
⊙旅遊日期：2018.3.26（一）
第三次來到Lentil as Anything是Abbotsford分店，這間分店位置在亞伯特斯堡女修道院（Abbotsford Convent）裡面，超級酷！
而距離第二次去St. Kilda分店才隔了三天XD 超級頻繁…
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亞伯特斯堡女修道院 Abbotsford Convent
官網：點此
開放時間：
修道院：週日～一（7:30～21:30）、週二～六（7:30～22:30）
修道院：週一～五（9:00～17:30）
地址：1 St Heliers St, Abbotsford VIC 3067, Australia（map）
亞伯特斯堡女修道院（Abbotsford Convent）位於墨爾本內城郊區維多利亞州的Abbotsford。
修道院位於雅拉彎公園以西的雅拉河（Yarra River）彎處，北面和東面是Collingwood Children’s Farm，南面是河流和公園，西面是房屋。
100 多年來，亞伯特斯堡女修道院為數以萬計遭受貧困、忽視和社會不利影響的婦女和兒童提供住所、食物、教育和工作。
修道院於2017 年 8 月 31 日被列入澳洲國家遺產名錄
當天傍晚和室友Sandy一起，此外還約了另一個男生室友一起來，遠遠的就可以看到亞伯特斯堡女修道院（Abbotsford Convent）了
修道院的外觀。
往餐廳的方向走去~
那天天空呈現一種粉紫粉紫的感覺。
一來到Lentil as Anything Abbotsford分店就能感受到它絡繹不絕的人潮，門庭若市。
而且能感覺到Abbotsford分店應該是我去過的三間之中規模最大的一間。
戶外有做烤餅的人，想點餐的可以直接向他點餐！
走入室內，吧檯的員工依然忙著出餐。
室內的裝潢和Thornbury分店一樣充滿了許多植物，大概就是Lentil as Anything餐廳的特色吧！
餐廳內一樣有表演者～
一邊吃飯一邊聽歌、看表演，整個很Chill～
超喜歡用吉他演奏的歌~
結果表演看得太開心、吃得太開心、聊得太開心，唯一拍的食物照只有這幾張了……
但印象中這是我吃了三間分店最喜歡的一間～
位在墨爾本的Lentil as Anything義工素食餐廳非常有特色的經營模式，讓我印象深刻，也是我一直想分享與紀錄它的原因，雖然它不幸的在2022年2月宣布永久關閉，但私心希望它有一天還能再開幕。
這兩年多的疫情影響太多餐飲業與旅宿業，覺得好的店家不該因此倒閉，就讓我們祈禱有天還能再次到訪吧！
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